Til daglig er Jan Lasota skoleleder og underviser på Lasota Terapi Akademiet (Fredericia, Hobro og København).

Han underviser primært på linierne for massør, idrætsskadeterapeut, columna og akupunktur. Derudover behandler han på "Klinik Lasota" i Fredericia, som er en privatklinik med speciale i Idræts- og bevægeapparatsskader.

Jan Lasota har en Doktorgrad i Osteopati, uddannet Idrætsfysiolog samt er uddannet i Manuel Medicin fra Tyskland, England og USA. Han har haft egen klinik siden 1995.

Før det arbejdede han nogle år udelukkende med professionelle idrætsfolk.

Jan har undervist på kursuscenteret Helle Roed siden januar 2007.